【安食】印旛そば 石亭
水曜に定休日が多い安食の飲食店であったが
私のアンテナが反応した
ビンビンと反応した
私のアンテナは間違わない
この店である
印旛そば 石亭
間違いない
店構えだけでわかる
間違いない
駅からは歩きだと25分ほどあり遠かったが
うまい飯のためである
週替わりランチ
鯖の味噌煮ランチ
良いではないか
店内の雰囲気もまた良い
奥には座敷席もあり
ゆったりそばがいただける
メニューはtheそば屋のメニューと言ったところだ
そばに力を入れていることがうかがえる
最初に見た週替わりランチにしよう
ミニそばもついているから
そばも堪能できる
いいじゃないか
健康的な昼食である
そばのにおいが堪らない
匂いだけでうまさが伝わってくる
早速いただこう
うまい
そばのうまさを極限まで感じさせるかけそば
出汁もまた良い
飲み切らないともったいない
鯖味噌も良い味付けである
ご飯が進む
やはりそば屋のそばは最高である
メニューを見てもわかる
余計なものがないのだ
余計な……
なまず？
なまず焼き丼
なまず天丼
なまず御前
なまず天ぷら
なまず料理とは
なかなかお目にかかれない
味も想像がつかない
頼んでみるしかあるまい
なまず天ぷらである
天つゆと塩
わかっている店だ
天ぷらは塩なのだ
天つゆはせっかくのころものサクサクを奪ってしまう
天ぷらは塩なのだ
さて問題のなまず天ぷらである
どんな味であろうか？
うまい
想像をはるかに超えるうまさだ
ふわふわの身である
ころものサクサクと
なまずのふわふわが何とも絶妙でうまい
キスの天ぷらに似たような味であるが
身が厚く
一口でしっかりとした満足感を味合わせてくれる
利根川沿いの店である
まさかなまずがこれほどまでにうまいとは
思いもしなかった
実にうまかった
私のアンテナが今回この店に引き寄せた
まさか絶品のなまず料理に出会えるとは
私のアンテナも大したものだ
なまず料理をいただいたことにより私のアンテナの精度がより上がったことであろう
